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SUMMARY:Street Food Kochkurs
DESCRIPTION:Street Food\nDer Trend passt zum Zeitgeist. Auf dem Markt\, auf die Hand!\nEmotional hoch aufgeladene Speisen\, serviert auf die Hand oder auf den Teller. Lass Dich inspirieren von Thaisuppe-Burger und etwas süßes. \nIm Kurs lernst du:\n\nHühnchen Thaisuppe\, Dips\nBurger Buns\, Saucen\, Grünzeug\nSüßkram\n\nMITZUBRINGEN IST\n\nDie Zutaten kaufen die Teilnehmer selber ein.\nFünf Tage vor dem Kochkurs schicken wir dir eine Einkaufsliste – gerechnet für 2 Personen\, die Rezepte und den Zoomlink per Mail zu\n\nHINWEIS AN DIE TEILNEHMER\n\nDer Kurs findet auf Zoom statt. Zoom steht für viele Plattformen (Windows\, Mac OS\, iOS\, Android) zur Verfügung. \nUm am Kurs teilnehmen zu können\, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig.\nKamera oder Mikrofon sind empfehlenswert\, aber nicht notwendig.
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SUMMARY:Sous Vide Kochkurs
DESCRIPTION:Sous Vide\nIn der Sterneküche nicht mehr wegzudenken\, durch das Garen im Vakuum\, bleiben Aroma und Fleischsaft erhalten\, Kräuter und Gewürze\, die dem Beutel beigefügt werden\, durchziehen das Gargut so intensiv\, wie sonst nicht zu erreichen. Wir zaubern mit Fleisch und Fisch ein 3 -Gänge Menü der Spitzenklasse. Halte hier für ein Vakuum und Sous Vide Garer bereit! \nIm Kurs lernst du:\n\nSeeteufel mit Serrano / Apfel / Fenchel\nRinderfilet / Avocado / Gurke / karamellisierte Teriyakisauce\nAnanas / Schokolade\n\nMITZUBRINGEN IST\n\nDie Zutaten kaufen die Teilnehmer selber ein.\nFünf Tage vor dem Kochkurs schicken wir dir eine Einkaufsliste – gerechnet für 2 Personen\, die Rezepte und den Zoomlink per Mail zu\n\nHINWEIS AN DIE TEILNEHMER\n\nDer Kurs findet auf Zoom statt. Zoom steht für viele Plattformen (Windows\, Mac OS\, iOS\, Android) zur Verfügung. \nUm am Kurs teilnehmen zu können\, ist ein Internetfähiges Gerät mit Zoom notwendig.\nKamera oder Mikrofon sind empfehlenswert\, aber nicht notwendig.
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